2 術(shù)語

2.0.1冷庫 old store

采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群，包括制冷機房、變配電間等。

2.0.2庫房storehous

指冷庫建筑物主體及為其服務(wù)的樓梯間、電梯、穿堂等附屬房間。

2.0.3穿堂anterroom

為冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間進出貨物而設(shè)置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度。

2.0.4冷間 cold rooms

冷庫中采用人工制冷降溫房間的統(tǒng)稱，包括冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、冰庫、低溫穿堂等。

2.0.5冷卻間 chilling rooms

對產(chǎn)品進行冷卻加工的房間。

2.0.6凍結(jié)間 freezing rooms

對產(chǎn)品進行凍結(jié)加工的房間。

2.0.7冷藏間 cold storage rooms

用于貯存冷加工產(chǎn)品的冷間，其中用于貯存冷卻加工產(chǎn)品的冷間稱為冷卻物冷藏間；用于貯存凍結(jié)加工產(chǎn)品的冷間稱為凍結(jié)物冷藏間。

2.0.8冰庫ice storage rooms

用于貯存冰的房間。

2.0.9制冷機房refrigerating machine rooms

制冷機器間和設(shè)備間的總稱。

2.0.10機器間machine rooms

安裝制冷壓縮機的房間。

2.0.11設(shè)備間equipment rooms

安裝制冷輔助設(shè)備的房間。

2.0.12冷卻設(shè)備負荷cooling equipment loads

為維持冷間在某一溫度，需從該冷間移走的熱流量值。

2.0.13機械負荷 mechanical loads

為維持制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，制冷壓縮機負載所帶走的熱流量值。

2.0.14制冷系統(tǒng) refrigerating systems

通過管道將制冷機器和設(shè)備以及相關(guān)元件相互連接起來，組成一個封閉的制冷回路，制冷劑就在這個回路里循環(huán)吸熱和放熱。

2.0.15 保冷 keep to the cooling

為防止低溫設(shè)備、管道外表面凝露，以減少其冷損失而采取的技術(shù)措施。