農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)怎么建造 解決方案

1.必須充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)副產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)搭建時(shí)設(shè)置隔氣層的必要性。由于冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)（即庫(kù)內(nèi)和庫(kù)外）的溫度不同，熱量傳遞產(chǎn)生濕氣流動(dòng)，這種濕氣的運(yùn)動(dòng)被稱為水蒸氣的滲透。要阻止水蒸氣的滲透是相當(dāng)困難的，甚至比阻斷熱量傳遞更加棘手。

2.如何選擇防潮隔氣材料？目前市面上有數(shù)百種新型防潮隔氣材料可供選擇，例如防水劑、防水粉、防水涂料以及具有不同特性的復(fù)合材料等。總的來(lái)說(shuō)，在選擇應(yīng)用于冷庫(kù)的材料時(shí)，應(yīng)該特別關(guān)注其透水性、透氣性、抗壓強(qiáng)度、抗老化性、耐低溫性以及是否有毒性等因素，并選擇施工方便、具有良好的防潮隔氣性能、實(shí)用性、機(jī)械強(qiáng)度和粘附性的材料。

3.一般情況下，當(dāng)揮發(fā)器表面的霜層對(duì)空氣的阻力還不明顯時(shí)，且揮發(fā)器的空氣流量尚未減少，霜層的影響并不嚴(yán)重，這時(shí)可以不必進(jìn)行除霜；而當(dāng)空氣流量明顯減少時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行除霜操作?？諝鉂穸仍酱?、揮發(fā)器溫度與冷庫(kù)搭建溫度差越大，揮發(fā)器上結(jié)霜的可能性就越大。同時(shí)，結(jié)合包裝冷藏的保鮮工藝，盡可能減少食品的干耗，并減少揮發(fā)器進(jìn)行除霜的次數(shù)，這實(shí)際上也起到了冷庫(kù)搭建設(shè)計(jì)和維護(hù)的作用。

4.為了防止冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)受潮和阻擋水汽，必須采取相應(yīng)的措施，否則會(huì)導(dǎo)致保溫材料的保溫性能變差。這也解釋了為什么冷庫(kù)搭建工程剛開(kāi)始使用時(shí)保溫性能良好，但一段時(shí)間后保溫效果逐漸下降。由于水蒸氣是從高溫側(cè)滲透到低溫側(cè)，所以防潮隔汽層應(yīng)設(shè)置在隔熱層的高溫一側(cè)。